Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

  • nosikot

В России ЕСТЬ хорошие стейки - даже в провинции! "Пополнение" этого лета



Год назад я написал довольно провокационный пост о том, что в России нет в ресторанах хороших стейков - https://nosikot.livejournal.com/4326105.html, в основном под влиянием "кулинарного" круиза на "Океании" - там действительно в техасском ресторане стейки были просто отличные!
Но, обьективности ради, хочу сказать - в России тоже есть неплохое мясо в кабаках (недавно в Воронеже услышал, что их мясо - лучшее), в частности: https://nosikot.ru/v-rossii-est-horoshie-stejki-dazhe-v-provincii-popolnenie-jetogo-leta/
promo goodspb september 8, 2017 17:46 810
Buy for 200 tokens
Вот поэтому Путин – не ваш, а мой президент. Потому что я – русская. А вы – не русские. Моя статья «Я русская! Я устала извиняться!» привлекла такое количество троллей разного вида и происхождения, что сумела набрать 2400 комментариев. Кем меня только не…

Осенний день год поит. 2 часть.

1 часть здесь.

2 часть.

     Итак, в наличии имеем яблочный сок и желание превратить его в нечто вкусное и алкогольное. 

     Он заливается в ёмкости, в моём случае это 15-литровые бадьи из пищевого пластика, и ставится в тёплое место для постепенного сбраживания.

     Учитывая питерский климат и не самые сладкие сорта яблок, я добавляю около двух килограммов сахара на бадью, предварительно разводя его в заранее подогретой части сока. В идеале же, если, как у французов, в наличии имеются сладкие сорта, то  сахар не добавляется. 

     Дрожжи для ускорения процесса можно использовать готовые, винные, коих ныне в продаже достаточно, а можно и дикие, присутствующие на яблоках и в соке. Разница в том, что на диких дрожжах процесс будет несколько дольше, но и дрожжевой привкус у браги будет, соответственно, меньше.

     На горлышки бадей надеваются резиновые перчатки, в коих иголкой прокалывается дырочка для выхода образующегося в процессе брожения избыточного углекислого газа. И если все начинают голосовать единогласно (а, в отличие от иных случаев с другим электоратом, дрожжи здесь голосуют исключительно объективно), значит, процесс идёт в нужном направлении. 

Collapse )
  • nosikot

Столовая гора - одно из "7 чудес света"

Столовая гора и ее обитатели - дасси:


Столовая гора официально считается одним из 7 природных чудес света, вот подтверждение:
DSCF3822
Вместе с о-вом Чеджудо (Корея - не был), подземной рекой Принцесса (Филиппины - не был), бухтой Халонг (Вьетнам), о-вом Комодо (Индонезия), вдп. Игуасу (Бразилия) и рекой Амазонкой (Бразилия) - на всех остальных я был...
Безусловно Столовая гора (выс. 1.085 м, на вершине градусов на 7-8 ниже, чем в городе внизу) не имеет наверхзу ровной, "столовой" поверхности - но издалека именно так и кажется.
На нее попадешь не каждый день - и не из-за очереди - канатка в сильный ветер не работает (хотя в охотку можно и пешкодралом...).
Разумеется сверху отличный вид на город, соседнюю гору Львиная голова и океаны - справа - Атлантический и слева, правда далековато, за мысом Доброй Надежды - Индийский.
О живности на вершине напишу ниже,
Смотрим:

Collapse )


Отчеты по поездке (будут продолжены) :
Collapse )

За грибами в субботу

     В субботу, 21 августа, с утра пораньше мы отправились в Токсовские леса в поисках грибов, о коих уже активно писали грибники на тематических форумах. И, надо сказать, не зря. 

     Далее — немного иллюстраций к этому.

Опят было много.
Опят было много.
Collapse )
зимнее
  • tanafi

Вокруг августа)

Этим летом я застряла в городе. Поэтому все дары августа те, что окружают меня в городе)

Очень крупная слива, покупная. Вроде это не просто слива, а гибрид с яблоком


Collapse )
зимнее
  • tanafi

Бутерброды, каши...

"Поженились парень с девушкой. И договорились они о своей будущей жизни так: что если кто из них изменит друг другу, то каждый будет откладывать по рисовому зернышку после такой неверности. Прожили они до глубокой старости и решили открыться друг перед другом. Достал дед свою кучку,


Collapse )

Китайцы взяли убогий французский вертолет, сделали из него конфетку - как это обычно у них и бывает

В конце 70-х годов Китай закупил во Франции 13 вертолетов SA321 "Супер Фрелон" для своего флота (первые палубные у них - ПЛО и ПС), сначала просто выпускали по лицензии (вместе с движком - WZ-6 или "Турбомека Турмо), как Z-8, даже сделали версию ДРЛОиУ (насколько годную - трудно сказать!).
Но время шло, Китай развивался, развивался и его вертолетопром - и вот, всего через 35 лет после закупки французских машин появляется местный красавец - АС313 (военный вариант, в т.ч. палубный - Z-18):


ТТХ:
макс.взлетная - 13,8т
пассажиров - 27
груз - 4т (на внешней - 5)
ну, т.е. - Ми-8...
но двигателя - 3 (на гражданских ставят РТ6В)
Говорят есть экспортные заказы, но подтверждений пока нет

Еще фото (и "прототип" там!):Collapse )

Ну а единственный китайский серийный вертолет, не имеющий прямого иностранного прототипа это ударный Z-10, но и он создан с помощью камовцев

зимнее
  • tanafi

Про день шоколада

"Родители собираются в магазин за покупками и дочка просит, что бы ей купили что-нибудь сладкое: - Папа, купи мне шоколадку!
Папа ей отвечает: - Сладости для детей, ты уже взрослая для сладостей.
Дочка: - Правда? Значит, мне можно пить, курить и приводить домой мальчиков?


Collapse )
зимнее
  • tanafi

Домашняя утварь...

"После свадьбы молодые решают жить у тещи. Во время первого обеда зять заявляет: - Значит, так: зарплату то буду домой приносить, то не буду...
Жена нервно восклицает: - Как так: то буду, то не буду?
Муж ударяет ложкой по столу и грозно вопрошает: - Кто в доме хозяин?
Жена притихла, и он продолжает: - Далее: спать буду то с женой, то с тещей...


Collapse )